(https://img2.pic.in.th/pic/adsaa.md.jpg)
ความสำคัญของการดูแลโภชนาการอาหารในเด็ก
การดูแลโภชนาการอาหารให้เด็กวัยเล็กเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เนื่องจากปัจจุบันมีอาหารสำเร็จรูปและขนมมากมายวางจำหน่าย ซึ่งบางครั้งก็มีการนำเสนอว่าเป็นของที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อเด็ก จนผู้ปกครองหลายท่านซื้อมาเพื่อให้ลูกหลานรับประทาน จนกลายเป็นความเคยชินในรสชาติและการทานอาหารสำเร็จรูป แต่ในความเป็นจริงแล้วการดูแลโภชนาการอาหารให้ลูกหลานได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ในแต่วัน ด้วยการสั่งของสดออนไลน์จากตลาดของสดหรือตลาดสดออนไลน์ (https://www.simummuangonline.com/page/about-simummuang-online)มาทำด้วยตนเอง จะช่วยให้อาหารมีความสะอาด ปลอดภัยและอุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วน ปราศจากสารกันบูดและสารอื่น ๆ ที่อยู่ในอาหารและขนมสำเร็จรูป ช่วยให้เด็กมีพัฒนาการที่ดีและมีการเจริญเติบโตสมวัย โดยหลักการสำคัญของการดูแลโภชนาการอาหารในเด็ก มีดังต่อไปนี้
- อาหารครบ 5 หมู่ - อาหารในแต่ละมื้อควรประกอบไปด้วยข้าว เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และนม ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย
- ความหลากหลาย - นอกจากมีสารอาหารครบ 5 หมู่ เมนูอาหารควรปรับให้มีความหลากหลาย เช่น ปรับเปลี่ยนชนิดของผัก สลับชนิดของเนื้อสัตว์ โดยสามารถสั่งซื้อวัตถุดิบเหล่านี้ได้ที่ตลาดสดออนไลน์
- ปริมาณที่เหมาะสม - ปริมาณอาหารและนมควรปรับให้เหมาะสมกับอายุ รวมถึงกิจกรรมในแต่ละวัน เช่น หากเด็กมีกิจกรรมระหว่างวันเยอะ อาจจะต้องมีการเตรียมของว่างเป็นนมและผลไม้ให้ทานระหว่างวัน
- รสชาติอาหาร - การซื้อวัตถุดิบจากตลาดของสดหรือตลาดสดออนไลน์ เพื่อนำมาประกอบอาหารเอง สามารถปรุงรสชาติอาหารให้ถูกปากเด็กได้มากกว่าการซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านค้า
- บรรยากาศในการทานอาหาร - บรรยากาศในการทานอาหารเป็นอีกหนึ่งปัจจัยหลักที่จะช่วยให้เด็กมีความเจริญอาหารมากยิ่งขึ้น ผู้ปกครองควรรับประทานอาหารให้เวลาเดียวกันกับเด็ก เพื่อปลูกฝังความคิดและความคุ้นเคยในการทานอาหาร
ปัญหาที่พบบ่อยเกี่ยวกับพฤติกรรมการทานอาหารในเด็ก และวิธีแก้ไข
ปัญหาเกี่ยวกับพฤติกรรมการทานอาหารของเด็กเป็นสิ่งที่พ่อแม่และผู้ปกครองหลายท่านกังวลใจ เนื่องจากโภชนาการอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการด้านร่างกาย พัฒนาการสมอง และสุขภาพของเด็ก ๆ การทำความเข้าใจและหาวิธีแก้ไขปัญหาเหล่านี้จึงเป็นสิ่งจำเป็น
- ปัญหาเด็กไม่ยอมทานผัก
แก้ไขได้โดยการหั่นปักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปผสมในเมนูอาหารประเภทต่าง ๆ ผู้ปกครองสามารถหาซื้อผักได้ทั่วไปตามตลาดของสดและตลาดสดออนไลน์ - ปัญหาเด็กชอบทานขนมหวาน
แก้ไขได้ด้วยการนำผลไม้มาเป็นของว่าง หรือของหวานหลังทานอาหารแทน โดยสามารถซื้อผลไม้ได้ตามร้านขายส่งผลไม้หรือสั่งของสดออนไลน์ผ่านตลาดสดออนไลน์ - ปัญหาเด็กเลือกทาน
แก้ไขได้โดยการพยายามเปลี่ยนเมนูอาหารให้มีความหลากหลายมากขึ้น หรืออาจออกแบบดีไซน์ให้จานอาหารมีความน่าสนใจ - ปัญหาเด็กทานอาหารจุกจิก
แก้ไขได้โดยการกำหนดเวลาทานอาหารให้เป็นมื้อและทานพร้อมกันทั้งครอบครัว ส่วนอาหารว่างไม่ควรมีเกิน 3 รอบต่อวัน โดยพยายามกำหนดเวลาของอาหารว่างให้ตรงเวลาในทุก ๆ วัน เพื่อความเคยชินและดีต่อระบบย่อยอาหาร
วิธีการปลูกฝังให้เด็กทานอาหารครบ 5 หมู่
เนื่องจากพ่อแม่และผู้ปกครองไม่สามารถดูแลตัวเด็กได้ตลอดทั้งวัน วิธีการที่ง่ายที่สุดในการเสริมสร้างโภชนาการให้เด็ก คือ การปลูกฝังเด็กให้เคยชินกับการทานอาหารครบ 5 หมู่ เพื่อให้เด็กสามารถเติบโตแข็งแรง มีพัฒนาการและสุขภาพที่ดีในระยะยาวได้ ซึ่งวิธีการง่าย ๆ ที่จะช่วยปลูกฝังให้เด็กทานอาหารครบ 5 หมู่ มีดังนี้
- การเป็นแบบอย่างที่ดี
เด็กมักมีพฤติกรรมเลียนแบบผู้ใหญ่ ดังนั้นผู้ปกครองควรเป็นแบบอย่างที่ดีด้วยการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อเป็นตัวอย่างในการปฏิบัติตาม - การมีส่วนร่วมในมื้ออาหาร
การสั่งของสดออนไลน์จากตลาดสดออนไลน์เพื่อทำอาหารเอง เป็นวิธีการที่ง่ายที่สุดในการควบคุมโภชนาการ การให้เด็กมีส่วนร่วมในการจัดเตรียมมื้ออาหาร จะช่วยให้เกิดความสนุกสนานและเห็นคุณค่าของมื้ออาหารมากขึ้น ช่วยเพิ่มแรงจูงใจในการทานอาหารที่ตนมีส่วนร่วม - การเพิ่มความน่าสนใจให้อาหาร
การทำอาหารให้เด็กด้วยวัตถุดิบจากตลาดสดออนไลน์ สามารถจัดจานและเลือกวัตถุดิบตกแต่งให้หลากหลาย เช่น การหั่นผลไม้เป็นรูปทรงต่าง ๆ เป็นต้น - การหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปเป็นอาหารที่มีการปรุงรสจัด มีปริมาณโซเดียมสูง ควรเลือกซื้อวัตถุดิบมาทำอาหารเองมากกว่า โดยสามารถเลือกซื้อของสดออนไลน์จากตลาดสดออนไลน์ได้เพื่อความสะดวกสบาย
การเลือกแหล่งซื้อวัตถุดิบที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ
การปลูกฝังให้เด็ก ๆ เห็นความสำคัญของการทานอาหารที่มีประโยชน์ และมีความคุ้นเคยกับการทานอาหารครบ 5 หมู่ ถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วน สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันในการดูโภชนาการอาหาร คือ การเลือกแหล่งซื้อวัตถุดิบที่น่าเชื่อถือ อาหารที่ทำออกมาจะมีคุณประโยชน์และคุณค่าต่อร่างกายมากแค่ไหนนั้น ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบที่เลือกใช้ “ตลาดกลางสี่มุมเมือง” ตลาดของสดที่มีวัตถุดิบในการทำอาหารจำหน่ายมากมายหลายชนิด มีการสุ่มตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานอย่างเข้มงวด ที่สำคัญสามารถสั่งของสดออนไลน์ผ่านตลาดสดออนไลน์ (https://www.simummuangonline.com/page/about-simummuang-online)สี่มุมเมืองได้อย่างสะดวก พร้อมบริการจัดส่งภายในวันที่สั่ง มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบที่ทำการสั่งซื้อจะมีความสดใหม่ คุณประโยชน์ครบถ้วน ส่งต่อสารอาหารไปถึงเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอน