อาหารโลว์คาร์บ มีอะไรบ้าง? ใครที่ลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet และกำลังมองหาอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขอแนะนำอาหารเหล่านี้เลย! เพราะอาหารเหล่านี้ในปริมาณ 100 กรัม มีเน็ตคาร์บ (Net Carbs) ไม่เกิน 5 กรัมเท่านั้นเอง กินได้หายห่วง!
อาหารโลว์คาร์บ มีอะไรบ้าง ?
1. ผัก
ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยส่วนใหญ่จะเป็นผักที่ปลูกและเติบโตเหนือพื้นดิน ส่วนผักที่เติบโตใต้ดินอย่างพวกตระกูล “หัว” ต่างๆ จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงกว่า เช่น มันฝรั่ง ดังนั้นใครที่กำลังลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet อยู่ แล้วอยากกินผักที่คาร์บต่ำ แนะนำผักดังต่อไปนี้เลย
ปวยเล้ง
ผักกาดหอม
หน่อไม้ฝรั่ง
มะกอก
แตงกวา
บวบ
มะเขือ
มะเขือเทศ
ผักเคล
กะหล่ำปลี
กะหล่ำดอก
บรอกโคลี
กะหล่ำดาว
2. ผลไม้
ผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลเบอร์รี่บางชนิด และ อะโวคาโด เป็นผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ ที่ชาวลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet หรือใครที่กินคีโต ก็สามารถกินได้ แถมเบอร์รี่ยังถือว่ามีน้ำตาลอยู่น้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ จึงแนะนำให้กินช่วงลดน้ำหนักนั่นเอง
อะโวคาโด
ราสเบอร์รี่
แบล็กเบอร์รี่
3. ถั่ว
ถั่ว เป็นแหล่งของไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินแล้วดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนัก กำลังมองหาถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แนะนำถั่วดังต่อไปนี้เลย
ถั่วพีแคน
ถั่วบราซิล
แมคคาเดเมีย
ถั่วแขก
4. เครื่องปรุงรส
สำหรับเครื่องปรุงรสแบบโลว์คาร์บ ต้องบอกก่อนเลยว่าในแต่ละยี่ห้อก็จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันออกไป แนะนำให้อ่านฉลากข้างขวดก่อนซื้อทุกครั้ง เพราะบางยี่ห้อก็มีการเติมน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแฝงลงไป กินแล้วอาจจะไม่ตอบโจทย์ช่วงที่กำลังลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet เท่าไหร่นัก
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะพร้าว
มายองเนส
ซอสแบร์เนส
ซอสอัลยอลี
ซอสทาบาสโก้
มัสตาร์ด
กัวคาโมเล่
ซอสถั่วเหลือง
5. ผลิตภัณฑ์จากนม
ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทำมาจากนมที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่าง โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต บางอย่างก็สามารถกินในช่วงลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet หรือแม้แต่คีโตได้ เพราะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ โดยเฉพาะนมที่ผ่านการหมักด้วยแบคทีเรียจะมีคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่านมที่ไม่ผ่านการหมัก อย่างเช่น
เนย
เนยกี
ซอฟท์ชีส เช่น บรีชีส, กามองแบร์ชีส
ชีสแข็ง เช่น สวิสชีส, เชดดาร์ชีส, โปรโวโลนชีส
ชีสกึ่งนุ่ม เช่น มอสซาเรลล่าชีส, มอนเทอเรย์แจ็คชีส, ฮาวาร์ติชีส
กรีกโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
เฮฟวี่ครีม
พาร์มีซานชีส
เฟต้าชีส
คอทเทจชีส
ซาวร์ครีม
ฮาฟแอนด์ฮาฟ
6. ไข่
สำหรับอาหารจากสัตว์ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขอแนะนำเป็นไข่เลย เพราะไข่ 100 กรัม จะมีเน็ตคาร์บอยู่ที่ 1 กรัมเท่านั้นเอง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ เพราะต้องบอกเลยว่าไข่เป็นอาหารยอดฮิตสำหรับชาวลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้
อาหารโลว์คาร์บ มีอะไรบ้าง 6 กลุ่มอาหารของคนลดน้ำหนัก Low-Carb Diet อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://www.healthyhitech.net/
